Boeuf „Stroganoff“ aus der brasilianischen Steakhüfte mit Champignons, Zwiebel, Rotwein
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Hausgemachte Rinderroulade in Burgundersauce
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hausgemachter Sauerbraten „Berliner Art“
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Hausgemachter Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Mandeln und Rosinen
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mediterrane Rinderroulade mit Serranoschinken, Senf und Früchten gefüllt, dazu Sherryrahm
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Rindercurry mit Apfel, Zwiebeln und Kokosmilch
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Rindercurry „Indisch Spice“
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Rinderfilet im Baconmantel mit einer Burgundersauce
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Rindergoulasch mit Waldpilzen verfeinert in Burgunderrahm
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Rindertafelspitz in Meerrettichrahm
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Rindfleischragout „Spreewälder Art“ mit Wurzelgemüse und Meerrettichrahm
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Rindfleischwürfel „Thailändische Art“
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