Boeuf „Stroganoff“ aus der brasilianischen Steakhüfte mit Champignons, Zwiebel, Rotwein (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Hausgemachte Rinderroulade in Burgundersauce (ab 10 Portionen) – pro Portion
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hausgemachter Sauerbraten „Berliner Art“ (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Hausgemachter Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Mandeln und Rosinen (ab 10 Portionen) – pro Portion
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mediterrane Rinderroulade mit Serranoschinken, Senf und Früchten gefüllt, dazu Sherryrahm (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rindercurry mit Apfel, Zwiebeln und Kokosmilch (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rindercurry „Indisch Spice“ (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rinderfilet im Baconmantel mit einer Burgundersauce (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rindergoulasch mit Waldpilzen verfeinert in Burgunderrahm (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rindertafelspitz in Meerrettichrahm (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rindfleischragout „Spreewälder Art“ mit Wurzelgemüse und Meerrettichrahm (ab 10 Portionen) – pro Portion
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Rindfleischwürfel „Thailändische Art“ (ab 10 Portionen) – pro Portion
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