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Großes kalt-warmes Fingerfood-Buffet

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Beschreibung

Beschreibung

Kaltes Fingerfood

  • 08.05 Schlemmerpyramide: Spießchen mit Käse-Pflaume-Physalis, Serranoschinken-Mozzarella, Mozzarella-Tomate-Basilikum, geräucherten Putenbrustwürfeln mit Weintrauben, Senf-Honig-Frischkäse, Wasabi-Frischkäse, Bärlauch-Frischkäse, mediterraner Frischkäsecreme, Weintraube-Physalis-Feige
  • 08.01 Platten mit ausgewählten Fingerfood-Spezialitäten: Leckereien auf Vollkornbrot, belegt mit Schottischem Premium Räucherlachs, Putenbrust, französischem teté moint, französischer Gebirgssalami, Lachsschinken, Schweinefiletbraten
  • 09.02 Vegetarische Alternativen: Senf-Honig-Frischkäse, dreierlei Pastete von buntem Gemüse, Ziegenkäse-Tomaten-Pastete, fruchtige Tomaten-Mozzarella-Pastete, gefüllte Champignons mit Frischkäse, sonnengereifte getrocknete Tomaten mit Mozzarellakäse

Charmante Gläschen mit

  • 12.03 mit buntem Linsensalat, geräuchertem Lachs und Meerrettich
  • 12.02 mit mediterranem Gemüsetatar auf frischem Ruccolasalat
  • 12.01 mit Gemüse-Tomaten-Kompott, Mozzarella und frischem Basilikum auf Paprikafrischkäse
  • 12.16 mit Garnelen auf Wasabi-Erbsen-Meeresalgensalat

Desserts

  • 55.29 Kokos-Panna-Cotta mit Mangomus
  • 55.90 Schoko-Panna-Cotta mit Vanillesauce
  • 55.14 Mousse au chocolate

dazu reichen wir ein Baguettebrot-Sortiment

Warmes Fingerfood

  • 13.10/11 Hähnchenspieße „Mediterran & sweet chili“
  • 13.15 Riesengarnelen im Kartoffelnest
  • 13.12 Pflaumen im Bacon-Speckmantel

dazu reichen wir ein 12.21 Süß-Scharfes Dip

Mindestbestellmenge 25 Stück (25 Personen)

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