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Alt-Berliner Buffet “Nante”

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Beschreibung

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  • zur Begrüßung Rotkäppchen-Sekt
  • Aufschnitt von Ungarischer Salami, Lachsschinken, Schwarzwälder Schinken, Kasslerbraten, Kochschinken, Putenbrust
  • Käseplatte „Sennerin”: Salzburger Bergkäse, Salzburger Almhüttenkäse, Tiroler Bergkäse, Kärntner Rahmlaib, Dachsteiner Bergkäse, Senner Almfeuerkäse, Feigensenf, Babyananas, Weintrauben
  • Kaviarrondell
  • frisches Schweinemett
  • Fischplatte „Waterkant”: Seehechthappen mit einer Farce aus Zucchini und Thymian, Lachsecken mit Estragon, Ananastürmchen mit Räucherlachs, Potpourri von Pangasiusfilet mit Paprika, Knoblauch, Pfeffer und Zwiebeln, feine Räucherlachswürfel Cevre, garniert mit Sahnemeerrettich
  • Brotsortiment und Butter
  • verschiedene Salate nach Wahl
  • warmer Kasslerrückenbraten auf Sauerkraut
  • warme Bouletten mit Senf
  • exotische Obstplatte
  • Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
  • Saalpauschale 18.00 – 1.00 Uhr
  • Fassbier
  • Rot- und Weißwein sowie Sekt
  • alkoholfreie Getränke

Ab 20 Personen Vorteilspreis (52,00 € pro Person)
Ab 30 Personen Vorteilspreis (50,00 € pro Person)
Ab 50 Personen Vorteilspreis (48,00 € pro Person)

Mindestbestellmenge 20 Stück (20 Personen)

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